Mehr als 900 Niederösterreicherinnen und Niederösterreicher haben beim großen "So kocht NÖ - So schmeckt NÖ" - Rezeptwettbewerb teilgenommen. 4 Monate lang konnten typisch niederösterreichische Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten eingereicht werden. Apfelmostschaumsuppe mit Apfel-Ziegenkäse-Nockerl, gebratene Schweinsnuss mit Veltlinersaftl und gefüllter Kartoffelrolle, dazu Speckfisolen und glasierte Karotten oder niederösterreichisches Regionen Quartett bestehend aus Schofkasstrudel, Zucchini Letscho und Schweinsmedaillons mit Bratkartoffeln sind Beispiele der kreativen und einzigartigen Kompositionen der Hobbyköche aus Niederösterreich. Durch die Vielfalt der eingereichten Rezepte ist einmal mehr klar geworden, wie ausgeprägt und wertvoll die Esskultur unseres Landes ist und, dass Aktionen wie der Rezeptwettbewerb zum Erhalt fuj dpwsokoezrdte Brbmzir pbsknjmgr.
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