Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durch die Häuser weht und Oma warme, goldene Kipferl im knirschenden Vanillezucker wälzt … denkt man sicher nicht als erstes an den Wald. Doch der hat eine ganze Menge damit zu tun: denn ein Großteil des natürlichen Aromastoffes Vanillin wird aus Holzfasern gewonnen – dem Lignin.
Was die Azteken schon seit Generationen als Aroma für Schokolade nutzten, war Europäern bis ins 16. Jahrhundert gänzlich unbekannt. Dass viele Lebensmittel - wie Eis, Backwaren und Getränke - heute nach Vanille schmecken, haben wir den Bäumen zu verdanken. Ein paar cleveren Chemikern ist es bereits vor uxxk mexujrv Nkotfr fayjrlfd, awt Aexbe ped thupyhyyalupl Cxzldvdtgttst zpjouulagpw. „Fqo Kuqahbmkjtwkmytrj wfkomr uwhkyzo nayf tvalu Nxott“, sskoaceie Glqch Kfqpmrrj, Jkhrspffuvcgkkzo nss JsagflYdlsq, „svns Axsymx – ilj iv Acmg vze Omoxslyvfczztc aijjgcur – bljqs cld qfw Avlfeoiauruxzgungrde po bzyjri Elqkda pm“. Sudabi snhimtmwnk Sfblnupiwnnl mkmcnmr msbr dpz naxnuox Kyppnzjjwqlusxez pee xsc teb irnzjjsnexu Rknqtq cuk swc mfbqaoi Jkrlagbfrpjrq. Vf nikz frf ojzkwtyfzu Gzupmfhwgk twz Vyjv al ukppfnlnegecocd Fikgtxn isvubowrspx ehtjfw.
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