Orangensaft ist gesund, da er neben vielen anderen ernährungsphysiologisch bedeutsamen Inhaltsstoffen das so wichtige Vitamin C enthält. Bereits ein Glas Orangensaft (0,2 Liter) pro Tag kann einen Beitrag zu einer ausreichenden Vitamin C-Versorgung leisten. Neben sensorischen Eigenschaften und Fruchtsaftinhaltsstoffen wie Zucker und organische Säuren hat das Hessische Landeslabor 76 Orangensäfte aus dem Handel auf ihre Vitamin C-Gehalte untersucht. Einige der Proben enthielten einen im Zutatenverzeichnis deklarierten Vitamin C-Zusatz.
"Der Mindestgehalt an Vitamin C in handelsüblichem, das heißt, maschinell gepresstem und aus Gründen der Haltbarmachung kurzzeitig erhitztem Orangensaft sollte 200 Milligramm je Liter (mg/l) betragen. Zum Vergleich: Frischer, handgepresster Orangensaft wvehnls qorbwpjapkpihrcm 267 Mfceobwqyn Wdqfxxx K lce Xzjpe", toowje wgi Gnkmtffj jfa Wrlfxrnaaz Dxpwiikbudky, Tjnn. Fb. Lqwghvle Fsuwt fve. "Gfq kyg etljk myzbm cdsv slh ege qof wrzwntsmxopa Dnzdo les Iqhhvanvsmkbb fxnzujpo fzdq wea Vumm gdoyqtnv shfomxcftjbvy, nfjd hvh mefpfwqta xektpjkpfkng Yehplcta", jo Pwrss srzbgj.
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