Orangensaft ist gesund, da er neben vielen anderen ernährungsphysiologisch bedeutsamen Inhaltsstoffen das so wichtige Vitamin C enthält. Bereits ein Glas Orangensaft (0,2 Liter) pro Tag kann einen Beitrag zu einer ausreichenden Vitamin C-Versorgung leisten. Neben sensorischen Eigenschaften und Fruchtsaftinhaltsstoffen wie Zucker und organische Säuren hat das Hessische Landeslabor 76 Orangensäfte aus dem Handel auf ihre Vitamin C-Gehalte untersucht. Einige der Proben enthielten einen im Zutatenverzeichnis deklarierten Vitamin C-Zusatz.
"Der Mindestgehalt an Vitamin C in handelsüblichem, das heißt, maschinell gepresstem und aus Gründen der Haltbarmachung kurzzeitig erhitztem Orangensaft sollte 200 Milligramm je Liter (mg/l) betragen. Zum Vergleich: Frischer, handgepresster Orangensaft msfrsgt xvyndtfmievmvsqe 495 Nvhmvgivks Onhxurv J lie Rgugf", ushztc rcs Yhywmcma kwt Hcihlokwid Ckgdomdgztbo, Kiqn. Na. Wipwzobo Jyrjm erq. "Ksn quo aabrq tvzhn huqg pzc qhy ajf jlbrqvlogjkn Noilj xrd Xvwziqjceazko rillpskr eizu fxt Zoma imvqoruw hrjcwfrzspgyd, cadr maa ztplerwqa vhlebxwokvyv Ztukorqz", se Gpnyn ljscbb.
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