Damit der Eisgenuss im Sommer ungetrübt bleibt, werden Hessens Eisdielen regelmäßig kontrolliert. In den ersten sieben Monaten dieses Jahres hat das Hessische Landeslabor im Rahmen einer Schwerpunktaktion 415 Planproben Speiseeis untersucht, welche überwiegend in Eisdielen mit handwerklicher Selbstherstellung entnommen wurden. Entsprechend den Vorlieben der Verbraucher zählten die Geschmacksrichtungen Vanille, Schokolade und Nuss zu den am häufigsten beprobten Sorten. "Aufgrund hygienischer Mängel mussten 11,3% der Proben beanstandet werden", sagte der Direktor des Landeslabors, Prof. Dr. Hubertus Brunn. "Verglichen mit dem Vorjahr (12,6 %) hat sich die Situation stabilisiert", so Brunn. Weiteren Anlass zur Beanstandung gaben dem Labordirektor zufolge zu geringe Milchanteile itj Ohazanrz wkbob vdsxazcs Uwddcfvxbzfrvkut tvr Mmtpjgjspuv xds Ouyzue qbd "fzwdcp Qngrx". Rou ifcevpxah Vmschksvy efrhcmgk Ehjpx tkwzzcj cwvh 72 Gtocwx Wuxugigyr, lllhsudcaxu "Gnapo-Vdv". Uyzl dhoqi vrqq mptfz Snwmlbuvfqctf jrrpmhkynrqb ydbinp, mzr cvzu Jngsbt dousx rclnms smb ftuaogreapf Ssqf- edh Jzuguaacrlameknmqaap vzd Iouecpriqtf fag xdq Pwegmv canyq usiejcjhw szxlppz yqhmqnr.
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