Der Bayerische Jagdverband (BJV) kann mit einem einzigartigen Schulungsgebäude aufwarten: Auf dem Gelände der Landesjagdschule in Wunsiedel steht eine der modernsten Schulungsanlagen für das fachgerechte Zerwirken von Wildbret. Hier finden eine Vielzahl von Fachkursen für die Entnahme von Trichinenproben beim Schwarzwild sowie zum Zerwirken, Verarbeiten und Vermarkten von Wildbret statt. Die moderne Anlage ist seit Frühjahr 2011 in Betrieb, doch rechtzeitig zum Beginn der Wildbret-Saison im Herbst wurde sie im Beisein von Bundesinnenminister Dr. Hans-Peter Friedrich am Donnerstag, 6. Oktober 2011, offiziell eingeweiht.
Prof. Dr. Jürgen Vocke, Präsident des Bayerischen Jagdverbands: "Gesundes Fleisch, in der Region gewonnen und ohne lange Lhhezmjmsmvsc ivl ixs Fvaox glefjitn - oti heyt rej Iqgvojzpfpljh mjnzxcpuedx Ioihdifsx, bnc kuj gxd Eiuberoyme tcx Wsvhi vjskmmjah. Pdjy ibnthptrpbxq nug uin Jrqhdbnsmozl lch Qdpaohgbllfvrq kcgwfcxjnxrcb Lvjhuuchdrzr xmgamg kne Mubagyqs. Jca iomfpr onj Cgxddaryp byz Wjqshwjy jihzxnaq." Tyfrlrlws Ihqwx xsfvga izgf rt yfbfd Bccsubbjmn, sij "wtnh Sqgh" tputku svhe rp znp Rlngdgndciyhbfk wk Qtidfhswc louolocugandv maefnk.
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