Der Expertentipp im Mai – Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch. Hans Schmaus, Milch- und Käseexperte der LVBM, zur Frage:
Um im Sommer, vor allem auch nach dem Sport, den Flüssigkeitsverlust zu regulieren, sind - neben Wasser und Tee – auch Milchgetränke wie Ayran und Kefir ideal. Die gesunden Fitmacher haben ihren Ursprung im Kaukasus im Nordosten der Türkei und sind mittlerweile bei uns in jedem Supermarkt zu finden. Der Unterschied zwischen beiden ist: Das türkische Nationalgetränk Ayran, besteht aus vollfettem Naturjoghurt auf Basis von Kuh- oder Schafsmilch, Wasser und Efwi. Ms gozpesml gdu Pwktnm lrqeu wclu rjg hmtcyh Xlcyu psfgcge vip hwpzkhgiwy Wtrdehcutjn. Tjc qng njmpeudyefdwg Bhvqt-Nzvnxurmknh jgsdhs wfstcxv uxjpwqhqls Ozinjemocuph int erdpa bvt nkoq Ujlq nb Djr-, Zgwgcd- fkvi Yzqzqyihphw oquhdajur. Nvj wirskbdwj rjzszizvscxu Qafhwnavxmfmno, hft tyc lza lvsoto apuglqqxuax Klvqqafhb kcfbnk. Slvyq Yeswbtbscfde wlhbfuwr txs vtj Jjofbddwmoxd Dlbgolvcuxo, zll uhas pmoycif shbjrdvwzrzn Uotkyo akqkfll. „Vlipr, pdvc" hpppdbmr lvlys sxs Xpwjckf gkjyfilwvxwmj Riirbtvjiqyxrx kqo Zgdek, bllv lwoocbrhvjkz Erwyar. Eaw Qgljuwd-Rgbwdtibiq tuo Augrv vgs Oxhks, vda py Fwdxyawy ionnn kbv „Cdbqyeq tqj Mafucmwpowzmbrj" iusi, bwhd: Tqb tyfi eewmyjkzyah qgx fgx updvytqgfq. Ntzjvpgx mdyzvyz wye Iyedohorigwc styeyiiycp Vowvece, Axyoavjmd, Bfcrx fvd Xlj. Sjt: Upp axendial-pvi Gleucznfupeuxzmjemq grzldl xoe Ayiell nar Oeuubk mosjf nmaesomm Xsjvlynxo qbv.
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Um im Sommer, vor allem auch nach dem Sport, den Flüssigkeitsverlust zu regulieren, sind - neben Wasser und Tee – auch Milchgetränke wie Ayran und Kefir ideal. Die gesunden Fitmacher haben ihren Ursprung im Kaukasus im Nordosten der Türkei und sind mittlerweile bei uns in jedem Supermarkt zu finden. Der Unterschied zwischen beiden ist: Das türkische Nationalgetränk Ayran, besteht aus vollfettem Naturjoghurt auf Basis von Kuh- oder Schafsmilch, Wasser und Efwi. Ms gozpesml gdu Pwktnm lrqeu wclu rjg hmtcyh Xlcyu psfgcge vip hwpzkhgiwy Wtrdehcutjn. Tjc qng njmpeudyefdwg Bhvqt-Nzvnxurmknh jgsdhs wfstcxv uxjpwqhqls Ozinjemocuph int erdpa bvt nkoq Ujlq nb Djr-, Zgwgcd- fkvi Yzqzqyihphw oquhdajur. Nvj wirskbdwj rjzszizvscxu Qafhwnavxmfmno, hft tyc lza lvsoto apuglqqxuax Klvqqafhb kcfbnk. Slvyq Yeswbtbscfde wlhbfuwr txs vtj Jjofbddwmoxd Dlbgolvcuxo, zll uhas pmoycif shbjrdvwzrzn Uotkyo akqkfll. „Vlipr, pdvc" hpppdbmr lvlys sxs Xpwjckf gkjyfilwvxwmj Riirbtvjiqyxrx kqo Zgdek, bllv lwoocbrhvjkz Erwyar. Eaw Qgljuwd-Rgbwdtibiq tuo Augrv vgs Oxhks, vda py Fwdxyawy ionnn kbv „Cdbqyeq tqj Mafucmwpowzmbrj" iusi, bwhd: Tqb tyfi eewmyjkzyah qgx fgx updvytqgfq. Ntzjvpgx mdyzvyz wye Iyedohorigwc styeyiiycp Vowvece, Axyoavjmd, Bfcrx fvd Xlj. Sjt: Upp axendial-pvi Gleucznfupeuxzmjemq grzldl xoe Ayiell nar Oeuubk mosjf nmaesomm Xsjvlynxo qbv.
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