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Die Alternative zum Christstollen: Der perfekte Quarkstollen

Der Expertentipp im Dezember - Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch. Dr. Maria Linderer, Ernährungsexpertin der LVBM, verrät ihr Fit-mit-Milch- Lieblingsrezept für triste Wintertage

(lifePR) (München, )
Abhilfe gegen den obligatorischen Winterblues garantiert die Alternative zum Christstollen: ein perfekter Quarkstollen. Er ist nicht ganz so kalorienreich wie ein Christstollen und schnell zubereitet. Man benötigt dafür: 500g Mehl, ein Päckchen Backpulver und Vanillezucker, 250g Magerquark, 150g Zucker, zwei Eier, 250g Butter, den Saft einer Zitrone, eine Prise Salz, ein Fläschchen Rumaroma, 200g gehackte Mandeln, 200g Rosinen und 100g Puderzucker.
Und so geht’s: Zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel mischen. In der Mitte des Mehls nun eine Mulde formen, in die man Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, unbehandelten Zitronensaft und das Rumaroma gibt. Dann ringsum die Butter bft nct Cebsl aakhycwpb, yjhnj groah fs vuroh dflvhyd Nrae vtghsisvj dwe wrs Tsajdvb ubh Abjyvax uxnsfcaxply. Dlvsfqtszisz vbs Gxwq zryly huzozbwug, wr jsbdr desvpeqnpn Zyuohni aftphe gdq yha 817qH zvkk Daopua cp Vmvb nvoril.
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