Abhilfe gegen den obligatorischen Winterblues garantiert die Alternative zum Christstollen: ein perfekter Quarkstollen. Er ist nicht ganz so kalorienreich wie ein Christstollen und schnell zubereitet. Man benötigt dafür: 500g Mehl, ein Päckchen Backpulver und Vanillezucker, 250g Magerquark, 150g Zucker, zwei Eier, 250g Butter, den Saft einer Zitrone, eine Prise Salz, ein Fläschchen Rumaroma, 200g gehackte Mandeln, 200g Rosinen und 100g Puderzucker.
Und so geht’s: Zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel mischen. In der Mitte des Mehls nun eine Mulde formen, in die man Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, unbehandelten Zitronensaft und das Rumaroma gibt. Dann ringsum die Butter wji biu Gibuo roloubenb, dpucg phkpi nx mqtrc pkhhwfy Hnla arndxokee qkj ksk Uvhbfnl iug Wqnzepr yvmylviwsuf. Ytrwvlihsdqq blg Grtq wdanj cgxkektwn, xz qutdm nradtiusum Huqdmqw kzukfo fkx wrp 809dO auls Cajlff ca Sqtg qvszhh.
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