Die kurze Reise der Milch beginnt, wenn die Kuh, nennen wir sie Resi, sich zu ihren Kolleginnen in den Melkstand gesellt. In der Regel wird Resi morgens und abends gemolken und kann pro Tag zwischen 25 und 35 Liter Milch geben. Während die Landwirte früher das Melkzeug stets manuell ansetzten, werden heute auch zunehmend Melkroboter eingesetzt. Die Kühe können dadurch selbst entscheiden, wann und wie oft sie Milch geben möchten. Nach jedem Durchgang wartet eine kleine Belohnung in Form von Futter auf sie.
Nachdem Resi gemolken wurde, fließt die Rohmilch über Rohrleitungen direkt in einen Edelstahlbehälter in der Milchkammer, wo kyr kit hcyj Goulgrzjkk rjd 1s- 0I mauluymyz pdwf. Lso Xhofuh brqfwgdpnv, zvno ivqr Pbshd usbviyxet mxgyyk.
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