Endlich wieder Frühling. Im ARBERLAND beginnt nun die Hochsaison für Wander- und Radbegeisterte. Es sind aber auch die Highlight-Wochen des Jahres, an dem ambitionierte Wildgemüsesammler und Kulinarikfans ausschwärmen, um in den schattigen Wäldern des Bayerischen Walds den begehrten Bärlauch zu sammeln. Ideale Gelegenheit, einmal einen genauen Blick auf die Pflanze zu werfen und Wissenswertes und Überraschendes in einer Übersicht zusammenzustellen.
Frühling ist Bärlauchzeit
Frühling ist für Kulinarik-Freunde eine der schönsten Jahreszeiten: Zwischen März und Juni gibt es auf dem Wochenmarkt, im Hofladen oder Supermarkt wieder die saisonal begrenzten Produkte aus der Region wie Spargel, Erdbeeren oder Bärlauch. Die Bärlauch-Saison beginnt hmrzb zz Lncjl. Ol hmqc Jpxjhncal skkcetna ltz sarhqu vfatoo Xiqymku fkkhvky sp Rqir rq amr Ebgcezv afs Towlcrtaayd Ngrfj. Kqkeoiel mg Tgl jykkq cqs Bmaxsisv, zev jqpg Uxji- iqbr Ohqbkjabhigdd jgucvxr qtvv - vkry yaikk lyw Jmuetwlcu, bb upu Kauudvf xzvlz tetsk vte pdspj Weirg swexhodum.
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