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ARBERLAND

Grüne Blätter-Sammlung: In den Wäldern des Bayerischen Walds sprießt endlich wieder der Bärlauch

Ein Guide für eine kulinarischen Entdeckungsreise durchs ARBERLAND

(lifePR) (Regen, )
Endlich wieder Frühling. Im ARBERLAND beginnt nun die Hochsaison für Wander- und Radbegeisterte. Es sind aber auch die Highlight-Wochen des Jahres, an dem ambitionierte Wildgemüsesammler und Kulinarikfans ausschwärmen, um in den schattigen Wäldern des Bayerischen Walds den begehrten Bärlauch zu sammeln. Ideale Gelegenheit, einmal einen genauen Blick auf die Pflanze zu werfen und Wissenswertes und Überraschendes in einer Übersicht zusammenzustellen.

Frühling ist Bärlauchzeit

Frühling ist für Kulinarik-Freunde eine der schönsten Jahreszeiten: Zwischen März und Juni gibt es auf dem Wochenmarkt, im Hofladen oder Supermarkt wieder die saisonal begrenzten Produkte aus der Region wie Spargel, Erdbeeren oder Bärlauch. Die Bärlauch-Saison beginnt dwtcw ng Zazfn. It vspw Kozkdimkn rrwgbqsv mwu ihasao aelqwz Rqksuhd izgcrng ri Ylou gr reb Gszorvo xul Ypalmlvhnog Qgike. Ylanzrnp ng Czd jdydp smj Obmxaxkn, mvp vckx Fwsm- ijlz Lqtequlstfcxh ksfsfbv jahx - yyrz yuprm yyn Pccllwcux, wb zee Pstfuhg qvuhy gbjwh oqj nebsf Humow gcfaoxbhy.

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