Wenig Milch am Markt: Den deutschen Molkereien stand im ersten Quartal 2013 eine ungewohnt geringe Milchmenge zur Verfügung, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Bereits im Frühjahr 2012 führten anhaltend strenge Fröste dazu, dass die angelieferte Milchmenge zurückging. Die Milchviehherden konnten damals nicht ihr volles Leistungspotential ausschöpfen. Bislang haben sich auch in diesem Jahr die Rahmenbedingungen für die Milchviehhalter nicht optimal entwickelt. Die Temperaturen stiegen erst relativ spät an, die Futtermittelkosten haben sich deutlich erhöht und die Qualität des im vergangenen Jahr eingelagerten Grundfutters ist häufig nicht optimal. Viele Milcherzeuger mussten dadurch restriktiver füttern und konnten nur vergleichsweise wenig Milch melken.
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