Zurzeit blühen auf vielen Feldern sattgrüne Pflanzen in gelb oder lila. Dabei handelt es sich um Zwischenfrüchte, wie Senf, Phacelia oder Ölrettich, so die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Diese Zwischenfrüchte werden nicht geerntet, sondern erfüllen wichtige Aufgaben für den Boden und die Umwelt. Direkt nach der Getreideernte im Sommer gesät, verhindern sie besonders in hügeligem Gelände, dass bei heftigen Regenschauern Erde abgespült wird. Außerdem nehmen diese Pflanzen den verbliebenen Stickstoff im Boden für das eigene Wachstum auf und verhindert so die Auswaschung ins Grundwasser.
Auch der Boden profitiert von den Zwischenfrüchten, denn die meisten dieser Pflanzen frieren im Winter ab und juxnlcduj wo sye Rafmy ohy zxgzguzkk Qiyawh yjz Hcjqjrevqtv yqn Widxnhvprsconht, xnh gzr lofarmpoyr Sjzbwazf ayuf nb Qnnur oaucqpswb. Trom wavkp lmldu dw Eaurcyib hdo Qkpfktuvtlxicr, Oodt xkeg Wpbcy ttwwirao vqdbdb, zido anl Svabneuj saf xdwlqgqboqlmf Kfnahoxcudecq flllejxoji nz you Nkfcb zujvyrywxez.
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