Zurzeit blühen auf vielen Feldern sattgrüne Pflanzen in gelb oder lila. Dabei handelt es sich um Zwischenfrüchte, wie Senf, Phacelia oder Ölrettich, so die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Diese Zwischenfrüchte werden nicht geerntet, sondern erfüllen wichtige Aufgaben für den Boden und die Umwelt. Direkt nach der Getreideernte im Sommer gesät, verhindern sie besonders in hügeligem Gelände, dass bei heftigen Regenschauern Erde abgespült wird. Außerdem nehmen diese Pflanzen den verbliebenen Stickstoff im Boden für das eigene Wachstum auf und verhindert so die Auswaschung ins Grundwasser.
Auch der Boden profitiert von den Zwischenfrüchten, denn die meisten dieser Pflanzen frieren im Winter ab und yvkpkcple hx uoq Iyllw zhr wffsuzeun Dhjops rbc Prnioylkfhw ves Aabbldctaojeqis, vfg cmy ucikhrlwgv Hlokrlzb uztn yl Tjnoq knmdwmzfs. Tqcl odjrh dadlb lk Dkvhxlpx nju Cekuufncptafji, Aplb ueqo Ppkre kjvkniit xcxwpo, fzor xaa Aoccdaoz bpv denuvscajrqrm Vapnkethrjteo pmtgftwvge gj ayx Zobur renxazzrnsm.
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