Die Veranstaltung beginnt am 8. März vormittags mit der Öltagung der Landwirtschaftskammer. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erfahren, was sie beim Einstieg in die Speiseölproduktion beachten müssen. Auf dem Programm stehen zum Beispiel Vorträge zu den Grundlagen der Ölmüllerei, zu Anbauempfehlungen für Ölpflanzen oder zum Marketing der Produkte. Mehrere Landwirtinnen und Landwirte berichten zudem aus der Praxis.
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