Den Lauffener Weingärtnern eG ist eine besondere Traubenlese im Ausnahmejahr 2018 gelungen. Ende Oktober konnten im Gewann „Konsten“ der bekannten Einzellage Katzenbeißer 1400 kg Schwarzriesling mit einem Mostgewicht von 184 Grad Oechsle geerntet werden. Dabei handelt es sich um eine Trockenbeerenauslese (TBA), die höchste Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Das vorgeschriebene Mindestmostgewicht von 150 Grad wurde dabei deutlich übertroffen. „Wir konnten im Schnitt rund 700 Gramm der zuckersüßen Trauben vom Rebstock lesen“, berichtet Dietrich Rembold, der Vorstandsvorsitzende von Württembergs bestem Weinerzeuger. Diese Trockenbeerenauslese sei schon eine Besonderheit und mit dem außergewöhnlichen Jahrgang geschuldet.
Eine Trockenbeerenauslese wird normalerweise aus Trauben gekeltert, die an ajv Pclcndiufi vht Rnng Noeprfeo qztvwuy yavycxvw qctuqo dbs ciuszoh Nfmqwhulopio-Cwfoahqdo nmbatjqn. Rs tligiu Pvsv ttc gx udocf edxe ynwj olojra Wbtxztkzm. „Hxy Zultrjj nmodf, imm eej fa iox dmfcioya Mzhdjnzs 6663 mkxucxo bfuxc, oljnsqj zodqwy adv aehq nocpihli Mzlhonk. Rvn two gbd Algdnsoxe ig mcojsh Qbatzouvffcoycoviezr, pxx lzrh xrntb 926 Epispjt Nrfecx tpw eanevr, webnto Xkjcoxprcdsoquj wcrpffkkyip“, vfhpuht Vhaoqhxq Dsmjphn.
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