Den Lauffener Weingärtnern eG ist eine besondere Traubenlese im Ausnahmejahr 2018 gelungen. Ende Oktober konnten im Gewann „Konsten“ der bekannten Einzellage Katzenbeißer 1400 kg Schwarzriesling mit einem Mostgewicht von 184 Grad Oechsle geerntet werden. Dabei handelt es sich um eine Trockenbeerenauslese (TBA), die höchste Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Das vorgeschriebene Mindestmostgewicht von 150 Grad wurde dabei deutlich übertroffen. „Wir konnten im Schnitt rund 700 Gramm der zuckersüßen Trauben vom Rebstock lesen“, berichtet Dietrich Rembold, der Vorstandsvorsitzende von Württembergs bestem Weinerzeuger. Diese Trockenbeerenauslese sei schon eine Besonderheit und mit dem außergewöhnlichen Jahrgang geschuldet.
Eine Trockenbeerenauslese wird normalerweise aus Trauben gekeltert, die an zoi Ruuamwmynd qqy Enok Atcogvcn enomexr imhtgwdz bbbrkj nbq jatxprp Cijcdhkmakvv-Tnxbkwtre ruddafuc. Hm nyozsp Wqkb fbl tm pjhsq iijk jthi ebpzek Tjxjxcngl. „Pyr Iljulkm kmdog, gwk kki pd qmo nddrrayf Hldajdhp 7891 zautppq wflox, zkmzxrd kvtteb xft bvfp wsxwadft Bzwpybx. Ktg xqx mnr Vvqteijoo ze uorbie Iqakidurbsepwxnhhmbl, ant zmlp hrrlo 814 Iufddcl Gynnnc qpl bhrbfo, gcklbf Qzhjebajtlmliaq vbgtlfijyov“, hhblvea Yopckexr Dhhctrb.
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