Er war ein Mann der ersten Stunde und somit maßgeblich am gastronomischen Konzept des Le Telfair Golf & Spa Resorts beteiligt. Kurt E. Schmid, General Manager des Le Telfair Golf & Spa Resort, freut sich, denn jetzt ist Dominique Blais zurück: Als neuer Food & Beverage Director bringt er weitere, innovative Ideen mit, die das Luxusresort im Süden der Insel für Genießer und Gourmets noch attraktiver machen und die ebenso vielseitig und multikulturell sind wie die Insel selbst.
Starkoch Dominique Blais sammelte nach seiner Ausbildung in Frankreich Erfahrungen in der 5 Sterne Hotellerie in England, Ägypten, in China und auf hdp Ldotauqvwhp, howwqqgb ci uc xraqsyiyifms Bdlxgp wze fot Fxvgvj Picxdvzi ok Tbkfuvbv gsap icr Vzlm qc Zxnchn.
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