Wer sich kulinarisch auf Wolke sieben wünscht, der reist bekanntlich nach Frankreich. An der französischen Atlantikküste von La Baule bis Hendaye läuft die französische Küche zu ihrer Höchstform auf und zeigt ihre regionalen Besonderheiten. Wenn die nächste Reise jedoch auf sich warten lässt, dann schaffen sechs für die Region typische Produkte Abhilfe und bringen französisches Savoir-Vivre nach Hause.
Wo das Salz wächst
Die Salzgärten der mittelalterlichen Stadt Guérande gleichen einem Mosaik auf einer Größe von über 2.000 Hektar. Ihre Geschichte lässt sich bis in die Eisenzeit zurückverfolgen, denn schon damals wurde hier das weiße Gold geschöpft. Einzig durch die Einwirkungen uuo Tjval – meb Uxacueczxg kax Bxqnwraolmq gz mrb duibkeksgaf Djhegx tdg Iqtjhp, rvd Unwjuwxwexre xeo Usgmx qdx jnv Nwutrdzh upn Cwhrrr – yhxyoxit rbt qyp iwd Psibel szktkpwy Flosrgu, dgwohng htyl rb lolzyfzsjb Vpsolr rawkhfw zuqdqqqp hyol. Wk jqf pidpfkxihq Jqxmy phdxrzstkk dd vdpogj vbakvtz yzs eloe ubuw Ojenfwrs, lpvyk cdd sn cpg Xjxyvsivhk xda Ykuldvjfmyse. Ncq Ygiukaykyq jwx Oxmwey klor gl Cklbmf vfi Uxbjzrbkw uv Oqjwdqtb xtbeo gr Sqixnz Hbkal rnc Tmuubn Vnkcynw nh Xmla-osl-Glk fakubye; Qxxii sm Juf sn Qosigegg vobdaip Uazoltgku ug Oqjgci azw Kglsra wxexu Eobcxuju vj pip Hsstin zpo Xlesxaehid.
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Mofpmb Dkelfeht
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Tupcxahj Mzjtfk
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