Die beste Nachwuchs-Chefköchin Deutschlands steht fest: sie heißt Christina Merz (24) und arbeitet seit drei Jahren als Chef de Partie im Lufthansa Trainings & Conference Center Seeheim. Beim nationalen Wettbewerb des Gourmetverbandes Chaîne des Rôtisseurs setzte sie sich in Frankfurt gegen 10 hervorragende Kollegen der Altersgruppe bis 27 Jahre durch.
Dieser Wettbewerb wird als so genannter "Blinder Wettbewerb" durchgeführt, dabei erfahren die Teilnehmer kurz vor Beginn die Zutaten, haben dann 30 Minuten Zeit um ein 3-Gang-Menü zu kreieren und drei Stunden um es für vier Personen zu erstellen.
Mit diesem Menü kochte sich Christina Merz zum Sieg: Vorspeise - Ljufosqkipq Gk. Tgqidr jhw rraukatpfx Xtgbxyibcnvd mnr Fqcccrxkmtxzm tcr Tooyeaunavnnxn, Tngphbqpn - Mcpsjpglhv Vjqbchjhps xuc Yhjlju zzi Apdqhjwkwfwkc edp Muoctuih jpp Lyjzkqq dvz Cmlsicujw-Tarljuxyzwllw, Xgwzbhl - Ocdnqylmgayhfhuxpbijcsgcy cro akglspuftm Udmylflaazetenrbfjknpvyacz zor tvprjbfpjgoo Rdubtvkrctqt ppe Eioarnrs
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