Am Montag, den 3. April, gewann Florian Bokrant den Titel Deutscher Meister bei dem Kochwettbewerb „Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs“ in Frankfurt am Main. Bei dem Wettbewerb der „Chaîne des Rôtisseur“, einer internationalen Vereinigung von Spitzenköchen, treten seit 40 Jahren Nachwuchsköche der gehobenen Gastronomie aus ganz Deutschland gegeneinander an. Florian Bokrant, Demichef de Cuisine im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim, setzte sich erfolgreich gegen zehn weitere Teilnehmer durch. Im September wird der 24-Jährige Nachwuchskoch bei der Weltmeisterschaft sein Können erneut unter Beweis stellen.
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