Mit den ersten Softeismaschinen der LUMEN GmbH, die als deutscher Marktführer für Marken-Softeis in der Systemgastronomie gilt, begann die Erfolgsgeschichte von Softeis in Deutschland. Kein Wunder, dass sich die Softeisspezialitäten des Traditionsunternehmens bis heute großer Beliebtheit erfreuen. Als besonderes Geburtstagsgeschenk zum 50. Firmenjubiläum in diesem Jahr gab es noch dazu von der DLG gleich vier Gold-Medaillen für die hervorragende Qualität aller LUMEN-Produkte.
Das Prädikat „DLG prämiert“ wird nur an Lebensmittel vergeben, die sensorisch einwandfrei sind und die Qualitätskriterien der DLG in besonderen Maße erfüllen. Das heißt: Nur dann, wenn ein Lebensmittel überdurchschnittlich gut ist, bekommt es die bronzene, silberne oder nlbqgkl SWD-Gwbuijmswx.
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