Désarpa und Devétéya - so heißt in den unterschiedlichen Dialekten der stimmungsvolle Almabtrieb, der in der Valle d'Aosta in allen geraden Jahren am Michaelistag, d.h. am 29. September gefeiert wird. Dann werden die Kühe von ihren "Sommerresidenzen" auf den Bergwiesen des Hochgebirges zurück ins Tal getrieben und ziehen festlich herausgeputzt und mit Glockengeläut durch Cogne, Valgrisenche, Valtournenche und Aosta-Stadt (hier am 07. Oktober). Wer dem Schauspiel beiwohnt bekommt nicht nur was fürs Auge, sondern auch etwas für den Gaumen:
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