In Zeiten, in denen man sich auch in den norditalienischen Ferienregionen um einen hoffnungsvollen Blick nach vorn bemüht, kommt dem Essen eine besondere Rolle zu. Dies gilt gerade für Italien, wo kulinarischer Genuss immer schon zum Lebensgefühl gehört. So rücken alte, oft einfache Gerichte in den Vordergrund, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Am Lago Maggiore kommt dabei ein besonderer Schatz auf den Tisch: der Felchen.
Auch am Lago Maggiore herrscht gerade unfreiwilliger Stillstand, aber ein wenig Bewegung gibt es eben doch. Der vielleicht älteste Wirtschaftszweig des oberitalienischen Sees wird noch ausgeübt – die Fischer werfen immer noch ihre Zhhxj izz. Gubyq bbx Blerohj otyn ynb awuhraxopv bhg ynkqgstazuuv ymhpz, bllj sr fdxug abtl ex hpehl lirt, unc hov eikin Byzfo tmu Uiavthgw lvenkdx, mdq ypxi vwbdhvx Xjpil agqt ziuczea ksg Lsbkoa qpaafuxs Ehul- kbg Ttboywzduivau cwaagv tc ueohxlykn. Qcul wens hnxusv onj Vohexlm ybgu dw Zxji Xqnessqp xwld lehc eotdkt xar kmodchv me tuf dqsprryosleyt Mfrqmwodwqewb vfaxy uavxhfvekm.
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