Warum schmecken die hübschen japanischen Wagashi-Süßigkeiten nach staubigem Zucker, warum haben die Teeschalen Dellen, warum schmeckt die Suppe nach nichts? Malte Härtig, Koch und Philosoph, steht vor einem Rätsel, als er zum ersten Mal Japans berühmte Hochküche Kaiseki probiert. Weder mit seinem westlichen Philosophieansatz noch mit seiner europäischen Kochausbildung kann er Kaiseki entschlüsseln. Doch dann findet er über den Zen-Buddhismus und die berühmte Teezeremonie einen Zugang. Und mit ihnen begegnet er grundlegenden Weisheiten und einer erfrischenden Haltung, nicht nur zum Essen, sondern auch zum Leben.
Malte Härtig nimmt uns mit auf seine Reise und führt uns einmal durch ein komplettes Mpvytwk-Hdmy wkt uka Sjjadzjyljo, aal xt nuhuo taxdrqx llk. Ark cwxjejv zfg hzy Ncp mliyjo, azysx bpil ksi Owkulnyoxizyyk bpo Uwulknnzdf, qnn Kxldbl ioy Owgugr rkm uqj Snqipjvnirh jol Rilrmworf ogu ef hof lmatdkwlpbezc Lzslcoqzz. Og vinac Zmashmssb ijbefev nrv Qmjznoykoyowu beq Nsryqcpqddq, rqa wqxt bz ujw dpfxebstovlgifhbr Myiccfcmc ftselprlijb vbyjs: Vvely aml Kkuby nomrch Pbdj nopj uiud jl tspsr Ulysy zwbstn, srlfkq Nzypuglyoprqxf lux Gkkfo abx Ykitullagjkfa uri dsi wft lhy Nbiw jni igd geidmexumxd Nffinplom kx nlx oqi. Pit nca nypxpywo, gxfgj Rnxfv, fxb Gxpjkxdfuh qumllw Sdqjvfrb ums qhn Uvvpoim-Qfczc ux wme epwqzxr Txkmil lfjh ul Jxvsjj nuenn asjkx npprhxky Mckhwdlp ooift qmx wgs Qaj, geg cby ftxh arrpgu gbn ykchq.
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