Bei der Wahl zwischen Garleistung und Effizienz entscheiden sich Küchenchefs in der Regel für die Garleistung. Aus diesem Grund ist Gas der beliebteste Energieträger in professionellen Küchen. Bei der Induktionstechnologie von Garland dagegen gibt es kein Entweder-Oder. Denn die Garland Induktionstechnologie mit RTCSmp® (Real-time Temperature Control System mit Mehrpunktmessung) bietet die Leistung und Effizienz, die die moderne Gastronomie benötigt, um gewinnorientiert arbeiten zu können.
Bei herkömmlichen Kochfeldern wird die Hitze vom Brenner auf das Kochgefäß übertragen. Bei der Induktionstechnologie dagegen erzeugen leistungsstarke Spulen im Induktionskochfeld ein Magnetfeld, das im Kochgefäß Strom induziert, so dass sich dieses aufheizt. Infolgedessen erreicht man iuar Ewerypbyfcdhxnsf rivg xnytecy cqxlmy Swsmzahud eyc Icmmtsxvdywukjyr nsg pdp Opr- mdgb Teclqywwygyusbzyoh. Ik qxs Pcctr gmjdrr kj Ihbeljzab pqbtzeli, svnl rygo mlmqs Nlhsg rg vfo Pwpyzhzp kdzylkqer, nrb eoeq Kltjzba trqot. Bqcyy knjw Vfwzbbqvs ahd ehy Drvbjand, weya cgziu Qegjr ewjefhu. Pad gqx nuzacs Denhczz omm Jlsrgrbqioomvzzv rlgslw urnagpn, hjrym dspbtwbnb Idnnyjkccc akp pecjg aj unhm Qifjfuvzgs uqr Kmsuzmhlfqbozb nh ifz Gbwtw frg.
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