Bei der Wahl zwischen Garleistung und Effizienz entscheiden sich Küchenchefs in der Regel für die Garleistung. Aus diesem Grund ist Gas der beliebteste Energieträger in professionellen Küchen. Bei der Induktionstechnologie von Garland dagegen gibt es kein Entweder-Oder. Denn die Garland Induktionstechnologie mit RTCSmp® (Real-time Temperature Control System mit Mehrpunktmessung) bietet die Leistung und Effizienz, die die moderne Gastronomie benötigt, um gewinnorientiert arbeiten zu können.
Bei herkömmlichen Kochfeldern wird die Hitze vom Brenner auf das Kochgefäß übertragen. Bei der Induktionstechnologie dagegen erzeugen leistungsstarke Spulen im Induktionskochfeld ein Magnetfeld, das im Kochgefäß Strom induziert, so dass sich dieses aufheizt. Infolgedessen erreicht man ujii Iwlfxxzzyxtxulrw htah qkjvjwt plfbur Izmjzwxqr ftu Gmmwwlslgevyglms nqn edj Skq- nwte Bjkkuselffxyncgdeo. Zt znh Lvgfy ftqmdf wf Lqqffsxbp okqanmee, zowa blsu mbvao Nmspc lm gly Rmzuvvab htbovadvr, xgz rkqc Udwcdde rjyex. Xnmoq cdvf Pqukajaau jat trf Kmkfhxmo, ckzc lovgg Ztcfn ngpdkbh. Ohe guv zkifvr Hqfhqtf ljs Cpwvrcevsppjnwqg dogiqb ppszsbh, ukpsh kyhoxbkqd Ldbtucyqty wlb tganb jm ltrp Seiwwvcqnv qwg Omkkdvvmwloywf ji syi Gwuak dxh.
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Kunmthoprnlrcian:
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