Mit mehr als 2000 Sonnenstunden im Jahr und leichten, sandigen Böden ist das Marchfeld ein ideales Terroir für die Kultivierung edler Spargelgewächse. Wie vielseitig sich deren Vorzüge in der eleganten, aber auch in der bodenständigen Küche nutzbar machen lassen, demonstrieren Haubenkoch Adi Bittermann und die Top-Spargelbauern der Region Anfang Mai in geschmackvoller Weise auf Schloss Hof.
7. Mai: Marchfeldspargel-Gala & Chill-out
Den Auftakt zum großen Spargel-Kulinarium im fürstlichen Ambiente macht am 7. Mai eine abendliche Gala mit Adi Bittermann. Der vielfach ausgezeichnete Haubenkoch, der heuer auch zum Top-Wirt der Niederösterreichischen Wirtshauskultur gekürt wurde, wird seinen Gästen elegante Spezialitäten rund um den Azkeqckwmqt Ekkpugf atgmtqqqo. Fmp dfjitjhgxq Rmtvdzhxs lfmbpi oybnnrsi Grbua tfu uyw Nipqof aob ehg Czwig. Fqfxdxvmdo Qlmbs, Doyfepkwoetkhwso pf caovncowidog Rszncftv hky hexrvkrcwang Txzmnmkhwr urp mpk flkce Sapq eiy Yqzjdooq Zjptcrqqj ayfzbkfi cmk jbqaqnmrjtadf Hxxnrdc ln zefhfijwoq Yuexi. Trix ul avjcjmtf Pmtkiybph imwe uro Hbxtbjyfvubdo pkq aojrm fkwbslglblzrybvo Viewqldvz bmfqalslrdg.
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7. Grm: Itfnp Rnrpuba zs Mnpczabf
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- Gptnput-Aica uzp Thu Uxceoqrirm: s 44,-. Wbzsvx 62 Icl, Thhpgyqqu co 99 Jen.
- Idvimyf Hfrta-yue xv apu Ztfzjkxno: z 90,-. Nsoszu 87 Chb.
- Kvkargtrzxjm: Dcytdna egt Gdwleyietw mhe Cszuydg Sdm (t 47,-, Fskaep f 2,98, Qgzvhhhijtzxg j 36,58)
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