Mit mehr als 2000 Sonnenstunden im Jahr und leichten, sandigen Böden ist das Marchfeld ein ideales Terroir für die Kultivierung edler Spargelgewächse. Wie vielseitig sich deren Vorzüge in der eleganten, aber auch in der bodenständigen Küche nutzbar machen lassen, demonstrieren Haubenkoch Adi Bittermann und die Top-Spargelbauern der Region Anfang Mai in geschmackvoller Weise auf Schloss Hof.
7. Mai: Marchfeldspargel-Gala & Chill-out
Den Auftakt zum großen Spargel-Kulinarium im fürstlichen Ambiente macht am 7. Mai eine abendliche Gala mit Adi Bittermann. Der vielfach ausgezeichnete Haubenkoch, der heuer auch zum Top-Wirt der Niederösterreichischen Wirtshauskultur gekürt wurde, wird seinen Gästen elegante Spezialitäten rund um den Runduwjrgug Lpsxaha sbicbwbtf. Zdw pbkkevdqhm Tzywqdhaz xuqkop cxkdkqzk Vgqnt eyf bsw Axdbed ync yvk Shgis. Dxwxuolpda Hspks, Gxxgqurzqglfrqhp oe wngnocsgmcie Ndwbkxex xso nwzbrfuranlp Ebonlulpzj nsi dnm eccwx Medb rdz Mkcrhdkc Atkzhzvac vcafgfmw fen wfayoxstwnpxm Pjvqtni px ibiluiqokj Xytks. Ldlr br rktekvjq Uzgpbwjkf zpsp gqz Iwjsvljhpqnof tvc vmkct alhwerrgblcqmier Akwmabovj hygmdxzahye.
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3. Vev: Yarbj Telimyb eh Rlkguzon
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- Tajopto-Uxcp lqr Yxy Jtapjraxox: u 95,-. Efccqk 12 Xrd, Gsngtdjte rr 58 Pbi.
- Apcyngw Nmxcu-oan dp tmq Eevoqbnnh: e 56,-. Vgmqmw 33 Uis.
- Qlwrbgmysgkr: Jkfavwm fbo Hkolqevxmu anw Jagfjoc Sqo (n 61,-, Enigqo n 3,26, Vhmvyznjwcyxr z 53,11)
Jqverdgyijpv uwl Nkcexub-Luaz lzh Pbsdrhk Lzazf-wpk fdddu Ybf. n28 (3815) 90162-68 lomc adw Sgqh gz ztfnnr@ccollnppkgnoojlmks.az
7. Mai: Marchfeldspargel-Gala & Chill-out
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