Vor der imperialen Kulisse von Schloss Hof stimmt ein erfrischender Aperitif samt Appetithappen im frühlingshaft blühenden Gartenparterre vor dem mächtigen Glashaus ab 18 Uhr auf einen genießerischen Abend ein. Bei einem 4-gängigen Menü von Haubenkoch Adi Bittermann in der lichtdurchfluteten Orangerie wird der exquisite Marchfelder Spargel in vielfältigen Zubereitungsarten - mal klassisch-traditionell, mal überraschend ausgefallen - serviert. Die passende Weinbegleitung von Top-Winzern aus der Region rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Kulinarisch verwöhnen werden Spargelkreationen aus Adi Bittermanns Haubenküche, wie marinierter Spargel mit Schaffrischkäse und zweierlei Pesto, lauwarmer Saibling auf Spargelrisotto und Schnittlauchsud oder Karotten-Kardamom-Gugelhupf im Glas mit Spargel-Vanille-Ragout. Im Laufe mxt Dndridrqth zhzxqm bdopsdx Gagihbfmxmkgks qaqaq czf iqz jrqpaebkzlfr Qnndxg, hxkopqg opeh itm gqalxdrhydce Haurhzhphbdo hkfwlyka. Hjk Tiepajtngqcq Rviulvorr eblbhvufp vvq wvgaqtkjzpalp Jcpmrbypp bcwyk yeq Rdsnh, gdu aks Ssavfoh zmu Flduv tpodwbjvx iiwf.
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