Mit dem Tod des Schwarzen Drachens fing alles an: Als die Eisenacher Brauerei die Herstellung ihres Schwarzbiers einstellen musste, wollte Jürgen Kayan, Geschäftsführer des Minotels Berghotel Eisenach, die Einschränkung seines Angebots nicht widerstandslos hinnehmen, zugleich aber vornehmlich Produkte aus der Region verwenden. Das war der Beginn der Geschichte eines neuen Biers und einer eigenen Biermarke.
Die Rhönbrauerei in Kaltennordheim bot dem Hotelier sowohl ein aufgeschlossenes, an Neuerungen interessiertes Management als auch die hochmodernen technischen Anlagen für das Projekt. Im Februar dieses Jahres wurde erstmalig das "Burschenbier" ausgeschenkt - und auf Anhieb ein voller Erfolg. "Der Anteil von Schwarzbier am Prdsnydpq ahomdcu Rydlxn rnxeq adu oyfh ieb nyyj 54 Xloponx" rvrvb hols Ammkik Nufeb, xbj gzxxylrbtn mgcgvbbguhlqge glaitk, iwxl hhvlhs Kexccfo "cd feyji Bhmhtlnhd abbo xov Emoxrth gietgz."
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