Mit einem 7%-prozentigen Zuwachs an Fachbesuchern und 15 % mehr Ausstellern schreibt die BARZONE ihre Erfolgsgeschichte fort. Besonders viel Anerkennung erhielt die Fachmesse für ihr hochkarätiges Publikum.
6.200 Individual- und Systemgastronomen aus ganz Deutschland und dem benachbarten Ausland, Importeure, Fachhändler und die wichtigsten Vertreter des Großhandels wie Lekkerland, Metro und Rewe nutzten die Veranstaltung für ihr jährliches Update in Sachen zeitgemäße Gastronomie.
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