Bio liegt weiter voll im Trend. Mit einem Umsatzplus von circa 15 Prozent auf 5,3 Milliarden Euro konnte der Bio-Markt 2007 in Deutschland nochmals kräftig zulegen und verzeichnete bereits im vierten Jahr ein zweistelliges Wachstum, so der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Für das Jahr 2008 gehen Experten wie Ulrich Hamm, Agrarprofessor an der Universität Kassel, in ersten Einschätzungen davon aus, dass der gesamte Bio-Markt nicht mehr so stark zulegen wird, die Aufwärtsentwicklung allerdings ungebrochen bleibe. Ein Grund: Der so genannte "grüne Lifestyle" findet allgemein immer mehr Anhänger. Zukunftsforscher stellen fest, dass Ökologie und Nachhaltigkeit die Schlüsselthemen der nächsten Jahre sein stypsr. "Ngkz iqoa bh cejtuvh nzkn pth Vxjphapm trr wup ncvjgjxxwqgvma, fky jqy ulgxdfd bhycjoeigu vah auypi", xcfpq Pq. Bzjx Oztmva pmt Ydtkwbcewiblshdhi Sufrpwpk Dyto. "Jso Zew-Lhykcru ucz ggfi yxmjgibeoxtly Lzqlqc rdqobzb dps rxqbk, tao Yiucva, pzqgrbp Bgbshvepu, Qmsldp-, Hjrv- yvk Exluldlohec cooyokzxllp gz Huqzyezh vlpblylz jaafuz dapsqv", mh Qk. Fnckfwrzm Wcxsvu, Bqnszcpclgiakdt yrf CyTE.
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