Am 17. Oktober 2010 startet der 1. Thüringer Biermix-Contest in Erfurt. Zum großen Aufschäumen in der Messehalle können sich talentierte Gastronomiemitarbeiter ab sofort anmelden. Jeder Teilnehmer mixt live vor Ort in sieben Minuten vier Longdrinks mit 30 cl Inhalt und maximal sechs Zutaten, wobei mindestens 15 cl Bier dazugemischt werden müssen. Eine Fachjury bewertet die Biermixkreationen nach Optik und Aroma.
Was einst verpönt war, kommt immer öfter ins Glas: Biermixgetränke. "Die Gäste suchen nach neuen Geschmackserlebnissen und die Gastronomen können hierbei ihrer Kreativität freien Lauf lassen", bestätigt Stefan Ficker vom Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. (VSR) den anhaltenden Ivevo.
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