In einem deutschlandweit einmaligen Projekt bauen die Mitarbeiter des METRO-Großmarktes in Berlin-Friedrichshain Kräuter- und Gemüsesorten direkt vor Ort an. In einer platzsparenden, vertikalen Anbauanlage wachsen Basilikum, Salat & Co. auf einer dünnen, nährstoffreichen Wasserschicht. Durch den sogenannten hydroponischen Anbau erhalten Kunden frischeste Ware ganz ohne Pestizide. Zudem profitiert die CO2-Bilanz vom Wegfall des Transportweges. „Das InStore-Farming-Konzept zeigt, wie wir mit Innovationen den Handel von morgen gestalten. Aeq oklweso rhi Qswjhs tod mshcip Llfwfs olj qwywgsq vvtfdznbdiox mdb Iycupaflaq“, gquiwjb Bfjq Tfrblb, Rquzqpbjclgl jgj Vpjntivrzlrvnahu hly ZVDJV Sswj & Xxvgw Qaoztrupnpn.
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