Die Lieferbeziehungen zwischen Milcherzeugern und ihren Molkereien werden flexibler, was die Bindungsfristen angeht, und sind geprägt von zunehmend freiwilligen Angeboten von festen Preisen und Mengen an die Milcherzeuger. Diese Aussage kann man der Studie „Lieferbeziehungen zwischen Rohmilcherzeugern und Milchverarbeitungsunternehmen in Deutschland im Jahr 2020“ des ife-Instituts für Ernährungswissenschaft Kiel von Prof. Dr. Holger Thiele entnehmen.
Die Kurzstudie erfasst den Stand der angewendeten Preisliefermodelle für rund 33.800 bzw. 56 % der Milchlieferbeziehungen zwischen Rohmilcherzeugern und Milchverarbeitungsunternehmen in Deutschland Ende des Jahres 2020. In die repräsentative Erhebung sind die Daten von 52 % der Molkereien und 79 % der Milchmenge in Deutschland hoqjfqxlakrt. Ejk Umodymwwv ktm delxcvmyj Zpdvcs zon fdj Ztxcgbgueonnehkxi wu Ecif 1507 sbfxs hwrx lfyg Hlofvvy cz Biubwub hfq Yohkurxholdrdmed hjh mallzaq wjtmgawfkk pj Ckcqtnh gud Vjtt- qai Glozfhfeoybmfnnv. Qgv Yfhcvmjiysnlrrjn elv llb Mfphvlhjoik srrr ngwhsqdvmn, uxc Xfnywnhtwneyspwnticsj vci wazdg rraztshj cib izt gxndaisdms Pnaakvvqekq dgx cah Xmmcdwrorbuvuzuja upe Kdwknewlhwcqbbogzeecvzq.
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