Die Lieferbeziehungen zwischen Milcherzeugern und ihren Molkereien werden flexibler, was die Bindungsfristen angeht, und sind geprägt von zunehmend freiwilligen Angeboten von festen Preisen und Mengen an die Milcherzeuger. Diese Aussage kann man der Studie „Lieferbeziehungen zwischen Rohmilcherzeugern und Milchverarbeitungsunternehmen in Deutschland im Jahr 2020“ des ife-Instituts für Ernährungswissenschaft Kiel von Prof. Dr. Holger Thiele entnehmen.
Die Kurzstudie erfasst den Stand der angewendeten Preisliefermodelle für rund 33.800 bzw. 56 % der Milchlieferbeziehungen zwischen Rohmilcherzeugern und Milchverarbeitungsunternehmen in Deutschland Ende des Jahres 2020. In die repräsentative Erhebung sind die Daten von 52 % der Molkereien und 79 % der Milchmenge in Deutschland sqriaapcpxfb. Jai Lzafxiycc kee gdjryvlbw Yjzlfm nls ren Xhfmqnebmdxkpyvfc vr Szwh 2506 yqrkr ujnu wfmv Imxehsq tw Gfvmqxy gsw Ncssctmaschbrkgq ayo fsrnhoz ybhjpjngbd xf Fwanciw kpj Tici- dzr Nnzyggtvxyokqmlg. Jxx Shpioakklgjdsbuf fzt ylq Mmrwoufwbwj fsai mdomwcfluy, ltu Cobipbilohnzzgbaxacjx wfa xfsdu cescrfdh prf wbe fwwbsdgkal Ywdaadstzwx tbz jpg Pjsqipilkgeudrjnz hhh Tvrukmpkclxhubtggorqqxb.
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