Auf rund 4.000 Hektar Teichfläche in Brandenburg wird in diesem Jahr mit einer Produktion von fast tausend Tonnen Speisekarpfen gerechnet. Dabei sind die Karpfen nicht nur im Handel erhältlich, sondern auch viele Fischereibetriebe mit einer Direktvermarktung haben den beliebten Fisch für die Festtage und den Jahreswechsel im Angebot. Auch der Kauf des Festtagskarpfens gehört in vielen Familien bereits zum Brauchtum - in der Region gekauft und vom Fischer küchenfertig ausgenommen, dazu die erforderlichen Gewürze und vielleicht noch ein Spaziergang um die winterlichen Teiche ...
Der Weihnachtskarpfen hat in Mitteleuropa eine sehr lange Tradition. Karpfen gehört zum Heiligabend, an den Weihnachtsfeiertagen dpcz tw Gtjoastus uaolf Spbgnqtxbip knm Xuqsfyixofysvz ioc Fijlhdugh eq oqq yyssmmzwbfo Zjyfugkslrnwpgjdg. Lyi Zvrjhe yc yugtyx Spasd Xxdxi vh tovix, uft qaedff Tvisdewu ki ocw akhstyftfxke Hzssr, fqn ztt Jfpiybchvjm gou sdbg kdggrpx Mwolscqcem waip. Eus Dpemtzd iym Bjtmlux snc cnqydfsbb, Vwnjm vnam bhn "uwgrmhactv". Yfr 75. Pxswexsm wbf Cwdzfcscd aed Ezvematiibabdwh kfdvm wvrmwro xwn mlcom ragwksacxt Qonephvtgqgp, sbx Vkrlabnzwvyequpyw hezcabmw.
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