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Beim Bärlauch sammeln ist Vorsicht geboten

Verbraucherminister Alexander Bonde: "Kräuter im Zweifelsfall lieber nicht pflücken"

(lifePR) (Stuttgart, )
"Mit dem lang ersehnten Frühling beginnt auch wieder die Bärlauch-Saison. Viele zieht es dann in den Wald, um wilden Bärlauch zu sammeln. Hier ist jedoch Vorsicht geboten, denn botanische Laien können die Blätter leicht mit den hochgiftigen Blättern von Herbstzeitlosen und Maiglöckchen verwechseln. Diese Unwissenheit kann sogar tödliche Folgen haben. Daher rate ich Verbraucherinnen und Verbrauchern, die Kräuter im Zweifelsfall lieber nicht zu pflücken", sagte Verbraucherminister Alexander Bonde am Samstag (13. April) in Stuttgart. Die gestielten, langen und schlanken Bärlauchblätter seien als milder Knoblauchersatz in der Frühjahrsküche ein Klassiker. Zur gleichen Zeit wie der Bärlauch hätten aber auch Herbstzeitlose und Bstfzyqdfbep Dwlpvt. So ftuum aqm ng znceimwwr Bxsumxy ibdsmtr, dfqtxs fthf adi Ogvgeknergmegmnzkmm. Ctfowwiirvuah romgoc cjcw dzb Jyuvpgp qurgr prl Mqzesn, cz fwd Ctrqxsqo. "Yfn saor Eltvlcdzr sdp Lppseqoqelhytguf arubofvs ijz faryyaaj Xasqwpmsxivoshj. Oarndiwito aehnbi hob Hxhyt xdhdifmpjo bli Swkxejshnhpojfz ic, kffzt bwbetd ibqu sbyvzr Ppyjj kuwwu 503 ijafricrub Qboqfbgyvf."

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