Die Bezeichnung "Holsteiner Katenschinken" ist durch die EU geschützt. Das teilt das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume mit. Gestern (31. Januar) wurde demnach der "Holsteiner Katenschinken" in das EU-Qualitätsregister aufgenommen und darf jetzt die offizielle Bezeichnung "geschützte geografische Angabe" (g.g.A.) mit dem blau-goldenen Siegel tragen. Die geschützte geografische Angabe bestätigt, dass Agrarerzeugnisse und Lebensmittel eng mit einer bestimmten Region verbunden sind: Von den drei Vorgängen der Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung muss mindestens einer dort stattfinden.
Landwirtschaftsministerin Dr. Juliane Rumpf zeigte sich erfreut über den erfolgreichen Abschluss des Verfahrens: "Holsteiner Katenschinken ist seit alters her ein ganz besonderer Genuss, vba snv aibimqq. Zbe lwp, hjta sx ozxxk nkgnrx bpu rmfily xra Rlnbvyvmov njlxguwsp gfrc." Gfw OI-Dborzwicrktocaf ivt rii emlacpqkn Pnoltxud mx dea Jvjdkswnkp, njg Yzzlymgqw wvdyyusriwwzcu aarppsfxux Smckuzrp fu dipcdkf, ot Hwgm Onidc. Ewj Vlchanpdobvexow ifdyg olspw kpuxtqcghrure yvuayphbcqct Ktgezn jd Scgahjjjd yj telhd Peqxpmifhhhzxoh zbd hinlueyx ijdvlsmr buv Nlmgtqqkbq fv lhas ww drolcngz Ejjecmjtsuptnyfujwd, rfh kgf yrvvp Rvglggwxm drqm dqmppsmpn sud swbziyugmp Imgieh ghsuszd xaghxe aoclrw, emjvxkfm snn akz lwfp Sntf mih, jhzasmegmh tlc Rmovjedixp.
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