Die Zahlen der Ernährungswirtschaft verdeutlichen, dass dieser Bereich die wesentliche Stütze der Wirtschaft in M-V ist. 4,7 Milliarden Euro setzt dieser Wirtschaftsbereich jedes Jahr um. "Der Anteil des Umsatzes des Ernährungsgewerbes am Gesamtumsatz lag mit 36,2 % deutlich über dem anderer Branchen, wie z.B. dem Maschinenbau mit einem Anteil von 11,1 %. Zusammen mit der Landwirtschaft (2,6 Mrd. p.a.) und dem Frostbereich (ca. 1 Mrd. p.a.) sind sie die Stützen der Wirtschaft in unserem Land. Sonst kommt da außer dem Tourismus nicht viel mehr. Das ist eine enorme Leistung, die für eine gut aufgestellte Branche spricht", konstatierte Dr. Till Backhaus, Ctbpbxkd soa Ugemmqfqehjwjo, Jmenem hde Kavtzkyczqlbjnorq, qhiqa iuc xbe Iomsxvwzpmf Utzrzdmbediwwgnvgxmy mun Wzakcreqzvwuab Sxepmmk po Hphjdvcrsw, Tljorewiw Uuspfxoehk-Ohaxl.
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