Die Schaukäserei in Hungen trägt zur Belebung des kulturellen und kulinarischen Lebens sowie zur touristischen Entwicklung der Schäferstadt im Osten des Landkreises Gießen bei. Sie ist damit ein gutes Beispiel für die Förderung des ländlichen Raums durch Mittel der EU. "Mit der Schaukäserei ist durch die Förderung der Europäischen Union ein bedeutendes Projekt zur Belebung verwirklicht worden. Nicht zuletzt sind wertvolle Arbeitsplätze entstanden", sagte Europaministerin Puttrich bei ihrem Besuch der Schaukäserei in Hungen.
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