Die Grüne Woche 2013 in Berlin wird eine Premiere erleben: Erstmals wird vor großem Publikum ein Gericht aus Lupineneiweiß-Produkten zubereitet. Gemeinsam mit dem renommierten Koch Ole Plogstedt wird Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus am 21. Januar das Lupinennudelrisotto kochen und damit eine Innovation aus dem Bundesland vorstellen.
Mit mehr als 100.000 Spezialitäten aus aller Welt stellt die IGW zehn Tage lang das wohl vielfältigste Nahrungsmittelangebot der Welt aus. "Und Unternehmen aus MV tragen Spannendes dazu bei", betont der Minister. Das Projekt PlantsProFood, das im Rahmen der Innovationsinitiative Neue Länder des Bundesministeriums für Bildung und Forschung in MV umgesetzt akib, mvjpb blsw ouqo Bcubm vtd 73.79.0831; svh Rmkymmvsptdnh prouckd 0,2 Ajm. o.
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