Cook&Chill ist doch was für Krankenhäuser, Altenheime oder die Kantine. So, oder so ähnlich, denken sicherlich viele Köche - jedoch nur so lange bis sie einmal den Weg in den Innenhafen von Duisburg angetreten haben...
Deutschlands revolutionärstes Restaurant lässt sich in die Töpfe gucken!
Ein Restaurant mit 100 Sitzplätzen und nur einer Herdplatte? Was von Berufskollegen anfangs als "Spinnerei" und "langfristig nicht überlebensfähig" eingeordnet wurde, feierte im letzten Jahr bereits sein 10jähriges Bestehen! Und auch heute noch hat sich an den wesentlichen Bestandteilen des Restaurantkonzeptes nichts geändert. Zwei Combidämpfer, ein Schnellkühler, nur eine Herdplatte und zwei Mitarbeiter genügen, um die lsyr 090 Btoct wm Ppgck cylrluuapuk df uveegexuvp.
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