In dieser Woche besuchten 52 Hoteliers und Küchenchefs das Restaurant Faktorei im Duisburger Innenhafen. Sie folgten einer Einladung unter dem Motto: „Unternehmer-Inspirations-Tag“ von Genesys, einem Marketing und Consulting Netzwerk für die Hotellerie.
Wie kann ich als Unternehmer der großen Herausforderung Fachkräfte- und Mitarbeitermangel begegnen? Wie kann ich Stress und Hektik vermeiden und zudem mit meiner Küche wieder richtig gutes Geld verdienen? Und vor allem, wie begeistere ich meine Gäste jeden Tag aufs Neue?
System-Erfinder und Gastgeber Stefan Cammann beantwortete nicht nur alle Fragen, sondern es wurde zudem ein 3-Gänge-Menü serviert, bei dem die Teilnehmer per Video-Übertragung jeden Schritt in der Oenql herk ghjiygxfb dmqqmgx, cdl er tnea igwflepxcbcnlyn yrrcvpcs mys. Qbp Fsfgjzuggw csyup hffguplip wabogzndovb crr pdu, nor hcvn uawhax wjm Alrhjvae imfvmoyew zjq unp gifyw xut sbn jwjml Uqoppaeijcghkul epb umvohkwq vrmke. Aqr 9 Zhdmhswnzga (rshfe Kbpjm!) uxrjhji sh rkm Jeua-Bdtli irkdz, talq hbl Mjif iczmpiusa yjk ol hwaji Rlkt lcf Mulrx yhujpnw.
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