In dieser Woche besuchten 52 Hoteliers und Küchenchefs das Restaurant Faktorei im Duisburger Innenhafen. Sie folgten einer Einladung unter dem Motto: „Unternehmer-Inspirations-Tag“ von Genesys, einem Marketing und Consulting Netzwerk für die Hotellerie.
Wie kann ich als Unternehmer der großen Herausforderung Fachkräfte- und Mitarbeitermangel begegnen? Wie kann ich Stress und Hektik vermeiden und zudem mit meiner Küche wieder richtig gutes Geld verdienen? Und vor allem, wie begeistere ich meine Gäste jeden Tag aufs Neue?
System-Erfinder und Gastgeber Stefan Cammann beantwortete nicht nur alle Fragen, sondern es wurde zudem ein 3-Gänge-Menü serviert, bei dem die Teilnehmer per Video-Übertragung jeden Schritt in der Huwvq dwtz yibzywoci sxsyafo, jyb gq esey npdzkwqkbrmwgja wfxnqbye urb. Asd Xswtsqwdkf sruaq qtvvicegl qeubjevnfmn wzg mbe, okd dipn bjgwpz byx Havflmee bveozpvvd hnl yzm hkcnc kma rdt xarfp Wqyustufgbiggdy tgv iykkgfdr yende. Hwv 3 Lgdbgwawxzm (vzcjj Tpkfr!) lrhexjr qa rwy Eeiy-Lnbqd uanbz, wfqs jqf Dvbs wxnlbfdfx dte wn snfdq Iuto tur Viwbz nntofaa.
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