Der 44-Jährige will sich im "Undercover Boss"-Experiment ein Bild von der täglichen Arbeit an der Basis machen: "Ich möchte verstehen wie unsere Firma funktioniert, wie wir da draußen in den Restaurants funktionieren, da wo das Herz unserer Firma schlägt und ob es da Dinge gibt, die man verbessern kann."
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