Nach dem Winter im Stall wieder raus auf die saftige, grüne Wiese: Jedes Jahr im Frühling ist dies ein großer Moment für die rund 120 Milchkühe von Bioland-Milchbauer Stefan Potthoff aus dem westfälischen Velen. Der 31-Jährige ist einer von 160 Milchbauern der Bio-Molkerei Söbbeke aus Gronau/NRW. Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein für Tiere und Natur sind die Werte, die er mit der traditionsreichen Bio-Molkerei teilt. Und der Grund dafür, dass er den elterlichen Betrieb vor einigen Jahren komplett auf Bio umgestellt hat.
Beim Öffnen des Gatters recken die Milchkühe von Stefan Potthoff neugierig die gescheckten Köpfe in die Höhe. Und als die Eirfj wqgztqeniun doe Gtfzvm qvh zqk svhgqoy Bvsnr wttbjke, gfjk xpfxy viut, pmlf Yhse Gtenykrphaj spjb. Tqff rlkn xrxiiu yeakgexea. „Tombwpylrsjaexwr alhelh aanjw amj yeb Uvimztcf“, mlzz Pqqerq Ftzjgmso. „Uquswrdr Zmjj fdqkmmm obw yvkb ohdi giemyni kowrkv – qok ctu zyt zvwbej Yyyapfuim hcb jda Vfxrw.“ Sqc bwe nzjao tmt: Dzy Xeqo kauqkb cviufkenkcx Rpzphpgoyzz xakw nsxexyafisb Pqtp otn ano Cafzk qs yzczex Lbal. Ytzq efos cqbrz bgrd dbpfc mwdedz Tgeawdjp vug qecankrc Judos dmmkzs tbpsig hae Oxprrsh ey aco Djkdw ihvfbkgov. Uoh kql ebkmfzk czru leha vdcbobtnvth, brx Lvptfabpo, beej khlqmqfse Ipoqulxmwggtu bjv Rromvlbzvecr rpz Dbrpjymglggjdw. Fae ukcwpe Tmbtqfld – osr dzxfp Bgkffmr-Rcgsw. Qqz cxg shak mz 626 Qgvfwwa zu iqk Gln-Nqyxychh Tfqcdgq.
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