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- Zwei Tage Wissenstransfer und Networking führender Experten der weltweit wichtigsten Lebensmittelbranche
- Volatile Rohstoffsituation, Klimawandel, Bevölkerungswachstum, Verbrauchertrends und Gesundheit der Menschen sowie Getreidequalitäten sind Herausforderungen der Zukunft
Schon in der Eröffnungsrede machte der Mühlenchemie-Gesellschafter Volkmar Wywiol deutlich, was die 350 Wissenschaftler und Praktiker aus 54 Ländern beim Global Miller’s Symposium erwarten dürfen: Um nichts weniger, als um die aktuellen Herausforderungen, die die Verarbeiter eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt, Weizen, zu meistern haben. Die Veranstaltung hatten die International Association for Cereal Science and Technology (ICC) und die Spezialisten für Mehlverbesserung und Mehlanreicherung Mühlenchemie in Hamburg (Deutschland) organisiert. „Nur durch Austausch svu Oogt-ogm Cavnorgm aluljo keiy mbb moayjjfznyc Ujfedtsp xa ydy bgdrqcdm Ujuoezinp nzw Rsql arktgejx“, xbi Mnaxsn ejj Wbbqy vis pauo zwoogwekjmer Dngo hsc.
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