BÖRSENBLATT Extra: Starkes erstes Quartal bei den Kochbüchern

Im ersten Quartal 2012 hat der Umsatz im Segment Essen & Trinken einen Sprung nach oben gemacht: Zwischen Januar und März kletterten die Umsätze mit Koch- und Getränkebüchern um 4,3 Prozent. Damit hat sich der zaghafte positive Trend des Vorjahres (Umsatzplus von 0,5 Prozent) deutlich verstärkt. Appetit haben die Leser vor allem auf Themenkochbücher, die 2011 insgesamt um 17,6 Prozent und im ersten Quartal 2012 um 15,6 Prozent zulegten. Auch der Durchschnittspreis für Kochbücher ging seit 2008 kontinuierlich nach oben und liegt jetzt bei 12,76 Euro. Das geht aus den neuesten Marktdaten hervor, die media control GfK International im Auftrag avz YvMBNZITTGCQ DdS RRX SFFFNNLLW USEEAXQRRC ful gnuxd Fppsx-Aqdsoeh Hrclj, Scyzaol & Kixnuirc wrqisbosg jch.

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