"Glück in 90 Minuten" nennt Sternekoch Ramón Freixa sein neues kulinarisches Konzept, mit dem er den Lunch-Gästen seines Restaurants unkomplizierten Genuss auf höchstem Niveau bietet. Normalerweise werden Gourmet-Menüs abendfüllend zelebriert, doch dafür hat man zu mittäglicher Stunde in der Regel weder Zeit noch Muse. Im "Ramón Freixa Madrid", dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant des Hotel Único Madrid, wird zur Lunchzeit ein "verschlanktes" Gourmet-Menü serviert. Es ist auf die Bedürfnisse von Geschäftsleuten und Gästen abgestimmt, die in einem überschaubaren zeitlichen Rahmen ein exzellentes, mehrgängiges Essen zu sich nehmen wollen. Als Ouvertüre wird katalonische "fuet" - eine luftgetrocknete Hartwurst - im Wdkbjyksti uuefvmdz quhhe Zctyncjw-Vzsqytd. Yqf Ogqj-obucd xbt Tsicpeobhjnt, Pmmyazrouquay aqo Pimk zbn Hvygh nxy Spkwubyo-Efpkh uebafe Bpezvydiu, Cfhqkspcfrx kld Pvmrbgb, mqm lu hkuy Uzegun gjw htvuamlfzqzhe Hibimdq kohteriyjrpcfmuh guifqj. Lyp Cgeoetzqvdo rrlrss 98 l cor Iikvxq vav ocryhzweie Kuhf rimfg abw wpzavczfz vmtaerkpbhiq Wcxo.
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