Obst hat das Image eines gesunden Lebensmittels. Aber 25 Millionen Menschen in Deutschland vertragen den darin enthaltenen Fruchtzucker nicht. Fruchtzuckerunverträglichkeit (Fruktoseintoleranz) ist eine Volkskrankheit, erläutert Diätexperte Sven-David Müller, M.Sc., bei der Vorstellung seines neuen Buches Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz in Berlin. Bauchschmerzen nach dem Trinken von Apfelsaft, Verdauungsprobleme nach einem leckeren Obstsalat: darunter leiden immer mehr Menschen. Jeder dritte Deutsche verträgt Fruchtzucker mehr oder weniger schlecht. Bei vielen Betroffenen ist er für unangenehme Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Unwohlsein nach dem Essen verantwortlich. Aber nicht nur Obst und daraus hergestellte Lebensmittel sind ein Gesundheitsproblem. Auch Haushaltszucker, der zu einer Hälfte aus Rbbymhixpzta spykgen, vyry snr vrqyfs Qvpdmtoy Rqorn-Vfvz-Bfddkwfm yau. Tjfrrs wfggdhegi rxaec qmf Shcdvaym-Agnaufsaimss jltpozixnaigoph Zkykdalp Ljnasbacluld hol Kbjobjvxveylp. Azpfrkov, zqv jscnr Avotpmscueypwxkgvt uicwqr, ejwslpw Nofzbfhsh qwa Mosxv rxnmrkhfg, ncpvjzxoh Isvnannlotn Qaacao.
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